蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质,因此,多喝骨头汤对治疗股骨头坏死也有一定的帮助

推荐较多钙质的食物:动物骨头汤

从x线片上我们不难发现股骨头坏死,尤其中 、晚期,都会伴有骨的矿物质含量,即钙质含量的变化所以每日给予充足的钙质,可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失在普通食物中,含钙最丰富的是乳制品,如牛奶、酸奶、冰淇淋等它们不仅高含钙质,还丰含另一种人体所需的重要矿物质--磷

为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收,骨科专家提醒,应该每天在食用乳制品的同时,经常“晒太阳”,保证每日“晒太阳”1小时左右,这样会收到更好的效果牛奶在加热时需不断搅拌,防止磷酸钙沉积下来,造成钙、磷的损失;牛奶与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收,故牛奶不与菠菜同食, 也不可与浓茶一起喝

一种含较多钙质的食物是动物骨头汤而且在骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质,其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸但骨头汤中钙离子较少,钙的浓度较低,故在煮汤时,先将骨头砸裂, 可增加矿物质和蛋白质的溶出率

海产品中,如鱼、虾含有较多的钙、磷,而且钙磷比例合理,是钙磷优质来源,所以多食海鲜类食物,对股骨头坏死病人大有好处食用鱼、虾时, 选择合适的烹调方法,边虾皮同食,因为这些成分含钙更高(.:林雨芬)

导读:股骨头坏死,又称股骨头缺血性坏死,为常见的骨关节病之一大多因风湿病、血液病、潜水病、烧伤等疾患引起,先破坏邻近关节面组织的血液供应,进而造成坏死

补充钙质可防股骨头坏死

为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收,可在牛奶中加入维生素a、维生素d成为“复合奶”或在普通牛奶中加入鱼肝油(含大量维生素a和维生素d) 或加服维生素a、维生素d,也可促进钙、磷等的吸收

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