说明在病理状态下,食盐过多易使钠水潞留

故古代医家主张“蔬菜之属,每食所需”因蔬菜含有多种维牛素、矿物质和大旦的粗纤维可助消化,又能防血脂升高

括饮食结构大体为低热量、低脂肪、低动物蛋白,多蔬菜,补充适当钙剂(.:叉叉)

唐代医家孙思邈曾谓:“饮食常宜轻清甜淡之物、大小麦、梗米等为佳”,并强调“少食肉,多食饭”鱼肉禽蛋,摄入过多,易呆滞脾胃,且内含大量的脂肪、胆固醇易导致动脉硬化

《桂香室随笔》有“尝得莱根香,延庆岁月长”之言饮食宜清淡,切忌过咸《内经》说:“味过于咸,大骨气劳,短肌,小气仰”,说明食盐过多,损伤筋骨、气血、脏腑、危害非浅

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孙思邀告诫:“慎勿将盐去点茶,分明引贼人其家”正所谓:“厚味伤人无所知,能甘淡薄是吾师三干功行从此始,淡食多补信有之”概

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