今日夏至，

阳光直射点开始从北回归线向南移动，

越过最长白昼后，夜将渐长。

从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，

所以，在夏至后，

饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，

因此要多吃苦味食物，宜清补。

作为对饮食要求极高的中国人，

在夏至这一天也有不少饮食讲究，

比如无锡人常说“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”

而北方人则说“冬至饺子夏至面”，

夏至这天要吃面。

而所有面食中，凉面往往最受欢迎，

大概是因为夏至日起，天气明显转热，

一碗凉面恰能解暑消汗。

今天，小编就提供几种面食做法，

食材、步骤简单，

在家就能作出好吃的“夏至面”。

怎么样，

是不是要回家露一手了？

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本期编辑：马赛克兄妹

图片制作：王雨

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